?>

Uluslararası Öğrenciler Türk Mutfağını Keşfetti!

Uluslararası Öğrenciler Türk Mutfağını Keşfetti!

Eğitim - 2 ay önce

GİBTÜ’de Kültürel Buluşma:  Uluslararası Öğrenciler Türk Mutfağını Keşfetti!

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ), Erasmus+ KA152 - Youth Exchange programı kapsamında farklı ülkelerden 50’den fazla uluslararası öğrenciyi ağırladı.  Azerbaycan, Portekiz, Ukrayna, Fas, Romanya, İtalya, Ürdün, Polonya ve Litvanya’dan gelen öğrenciler, geleneksel Gaziantep ve Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetme fırsatı buldu.

Etkinliğe GİBTÜ Rektörü Prof. Dr. Şehmus Demir bizzat katılarak öğrencilerle bir araya geldi ve kültürel etkileşimi teşvik eden bu tür organizasyonların önemine dikkat çekti. Rektör Demir, aynı zamanda mutfağa girerek öğrencilerle birlikte yöresel tariflerin hazırlanmasına destek verdi.

Üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın’ın koordinasyonunda gerçekleşen atölyede, Yöresel Yaprak Sarma, Antep Tarhanası ve Osmanlı Şerbeti uluslararası öğrencilerle birlikte hazırlandı. Doç. Dr. İbrahim Çekiç ve Doç. Dr. Adem Ademoğlu, sürecin her aşamasında öğrencilerle birlikte çalışarak etkinliğin başarılı bir şekilde tamamlanmasına önemli katkılar sundu.

ÖĞRENCİLER GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞINI KEŞFETTİ!

Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2. sınıf öğrencilerinin rehberliğinde hazırlanan yemekler, öğrencilerin ortak çalışmasıyla tamamlandı ve ardından tadım etkinliği düzenlendi. Katılımcılar, yalnızca Türk mutfağının zengin lezzetlerini denemekle kalmadı, aynı zamanda yemeklerin kültürel hikayelerini öğrenme fırsatı buldu.

Portekizli Öğrenci, “Yaprak sarmayı ilk kez kendim sardım. Çok özen isteyen bir yemekmiş ama sonucu harikaydı!” diyerek deneyimini paylaştı. Polonyalı öğrenci ise, “Bu etkinlik sayesinde sadece yemek pişirmeyi değil, aynı zamanda Türk mutfağının nasıl bir aile ve paylaşım kültürüne dayandığını öğrendim,” ifadelerini kullandı.

Bir diğer katılımcı olan Ürdünlü öğrenci, Antep Tarhanası'nın tadının kendi ülkesindeki bazı yemekleri hatırlattığını belirterek, “Bu lezzet bana çocukluğumu anımsattı. Kültürlerimiz arasında ne kadar benzerlik olduğunu görmek beni çok mutlu etti,” dedi.

Osmanlı Şerbeti'ni ilk kez tadan Faslı öğrenci, “Bu kadar ferahlatıcı ve aromatik bir içecek beklemiyordum. Tarifini mutlaka ülkeme götürüp deneyeceğim,” diyerek memnuniyetini dile getirdi.

Etkinliğin sonunda, Rektör Prof. Dr. Şehmus Demir, öğrencilere Türk mutfağına dair hazırlanan tanıtım kitapçıklarını hediye ederek, kültürel etkileşimi destekleyen bu tür projelerin önemini vurguladı. Katılımcılar bu deneyimi unutulmaz olarak tanımlayarak, Türk mutfağı ve misafirperverliği hakkında çok daha derin bir anlayış kazandıklarını belirttiler. Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, uluslararası iş birliklerini artırarak geleneksel Türk mutfağını dünyaya tanıtmaya devam ediyor.

hisar haber

m erol durgut

Haftanın Öne Çıkanları

MHP’DEN ŞAHİNBEY’DEN ENGELLİ VATANDAŞLARA ANLAMLI DESTEK

2025-02-17 16:09 - Gündem

JANDARMADAN SAHTE ALKOL İMALATÇILARINA OPERASYON

2025-02-13 10:22 - Asayiş

VALİ ÇEBER, GGC’DE ÖNEMLİ AÇIKLAMALARDA BULUNDU

2025-02-14 09:55 - Gündem

Şehit Osman Oktay'ın naaşı İzmir'e uğurlandı

2025-02-14 10:28 - Gündem

BAŞKAN ŞAHİN CERABLUS’TA EĞİTİMDEN TARIMA BİRÇOK ALANDA İNCELEMELERDE BULUNDU

2025-02-15 09:19 - Gündem

ILS cihazının son testleri de tamamlanmış ve söz konusu cihaz sorunsuz olarak hizmete alınmıştır. 

2025-02-15 16:25 - Gündem

Asrın felaketinde 51 kişinin öldüğü Furkan Apartmanı için yeni iddianame

2025-02-15 14:35 - Gündem

ŞEHİTKAMİL’DE MAAŞLARA REKOR ZAM

2025-02-17 09:28 - Gündem

3 MİLYONLUK GÜMRÜK KAÇAĞI MALZEMEYE JANDARMA ENGELİ

2025-02-18 09:44 - Asayiş

karlı yolda drift atan sürücüye 46 bin lira ceza

2025-02-12 10:05 - Asayiş

İlgili Haberler

5. Afrika Konferans’ı

17:47 - Eğitim

TRAFİK JANDARMASINDAN ÖĞRENCİLERE GÜVENLİ TRAFİK EĞİTİMİ

16:20 - Eğitim

BAŞKAN TAHMAZOĞLU, GENÇLERLE GELENEKSEL SPORLAR MERKEZİ’NDE BULUŞTU

16:11 - Eğitim

GRİ KOÇ ŞAHİNBEYLİ ÖĞRENCİLER BULUŞTU

15:42 - Eğitim

GİBTÜ Öğrencisi Bölge Finalinde Birincilik Elde Etti

09:51 - Eğitim

Günün Manşetleri

Gaziantep'te suç örgütüne yönelik operasyon: 25 tutuklama

17:26 - Asayiş

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Gaziantep'te dondan etkilenen bahçeleri inceledi

17:21 - Gündem

pamuk yüklü tırın dorsesi yan yattı

13:41 - Asayiş

Yırtıcı Adası ile Gaziantep Doğal Yaşam Parkı'nın ziyaretçi sayısı artırılacak

13:37 - Gündem

BAŞKAN YILMAZ’DAN UMUT MAHALLESİ’NE 3’Ü1 ARADA PARK

13:28 - Gündem